Bassin de Thau / Une histoire coopérative
Les Cinq ports, une expérience unique en France

en partenariat avec Les Amis du Musée de l’Étang de Thau

• 9h45 : Accueil

• 10h : Table ronde (limitée à 35 personnes) 
  Réservation à : production@festivaldethau.com

• 11h30 : Dégustation de coquillages offerte
  Réservation pour le repas directement au Mas Soula au 06 80 10 03 93

À l’occasion de la sortie d’un livre qui replace la création, il y a cinquante ans, de la coopérative conchylicole de mise à disposition de tables d’élevage de coquillages dans la longue histoire des gens de Thau, nous vous proposons une rencontre avec ses autrices et auteurs. Au-delà du récit de cette histoire méconnue sur notre territoire, nous aborderons ensemble les évolutions actuelles des professions de l’étang et les solutions apportées par la coopération.

– Accueil introductif par Didier Aspa, Président de la Coopérative des Cinq ports

– Histoire des gens de Thau, par Christian Dorques, doctorant-chercheur en socio-linguistique

– La solution coopérative, par Nicole Martelly, économiste

– État des lieux et avenir de la conchyliculture à Thau, par Denis Regler, Directeur de la Coopérative des Cinq Ports

Lieu : Mas Soula – Le Mourre Blanc à Mèze

*** Entrée gratuite ***