L’eau, source de toute vie !

Sans eau, pas de photosynthèse donc pas de plantes. Sans eau, pas de mammifères dont les corps (y compris ceux de nous, les humains) sont constitués de 60 à 70 % d’eau, toute déshydratation étant rapidement mortelle. 

Sans eau, pas de régulation du climat par évaporation ou condensation, pas de source d’énergie via les barrages et la force hydraulique. Et plus de fluide bienheureux pour tous ceux qui aiment s’y plonger ou admirer la beauté inouïe du cycle vital dont l’eau est la matière et l’âme, tour à tour glacier, source jaillissante, lac paisible, mer tempétueuse ou pluie bienfaisante. 

Mais si l’eau est bien à la source de toute vie sur Terre, l’eau douce est rare. Notre planète est avant tout une planète d’eau salée, et l’ensemble des eaux douces ne représente que 2,8 % du volume global. Dans ce faible pourcentage, l’eau douce disponible ne représente que moins d’un centième : la plupart de l’eau existante est soit salée, soit immobilisée dans les glaciers ou des nappes souterraines très profondes. Autrement dit, sur un m3 d’eau douce sur Terre, seul un verre nous est réellement disponible ! 

Or nous consommons de plus en plus d’eau : dans dix ans, nos besoins en eau douce dépasseront de 40 % ce que la Terre est en mesure de nous fournir. 

Lors du Festival de Thau 2023, nous avons échangé lors d’une série d’éco-dialogues sur « l’eau, source de toute vie » avec des scientifiques, des hydrologues et des praticiens de terrain afin de mieux prendre conscience que tout le vivant sur Terre dépend de l’eau et de l’usage que l’on en fait. Et que l’on en fera demain, en conscience et en responsabilité. 

Parmi les intervenants : Ludovic CESMAT – hydrologue au Syndicat Mixte du Bassin de Thau, Vincent FINOT – hydrologue de la société Aquascop, Daniel ZIMMER – ’ancien directeur du Conseil Mondial de l’Eau, Anne LE STRAT – ancienne présidente de Eau de Paris et consultante sur les politiques de l’Eau et Christian COUTURIER – Directeur de Solagro.